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ACADEMIA DE OPOSICIONES EN CASTILLA Y LEÓN 2026

CET Oposiciones es la Academia líder en España en la preparación de Oposiciones en Castilla y León.

Nuestros profesores son en su mayoría Funcionarios de Carrera con amplia experiencia en la preparación de opositores. Editamos temarios propios en base a nuestros conocimientos como Funcionarios y nuestra experiencia de exámenes anteriores.

 

"Somos Funcionarios, Sabemos como Prepararte"

SEGUIMIENTO PROCESO AYUDANTE DE COCINA JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN

OPOSICIONES 
AYUDANTE DE COCINA CASTILLA Y LEÓN

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AYUDANTE DE COCINA JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN

PREPARACIÓN ONLINE PARA TODA ESPAÑA

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DATOS DE LA OFERTA DE EMPLEO PÚBLICO:

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  • PLAZAS PENDIENTES DE CONVOCATORIA: 28 Plazas (20 OEP 2025 + 8 Plazas OEP anteriores).

  • TITULACIÓN REQUERIDA: Certificado de Escolaridad o equivalente.

  • FECHA CONVOCATORIA: Pendiente publicación

  • FECHAS PREVISTAS DE EXÁMENES: Pendiente publicación

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IMPORTANTE: CET Oposiciones informa a sus alumnos de las fechas de las convocatoria y de todos los pasos que debe seguir en la Oposición en la que está inscrito/a.

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DATOS DEL DESARROLLO DEL PROCESO SELECTIVO (según última convocatoria):

 

Constará de dos ejercicios, ambos de carácter eliminatorio. La valoración máxima de esta fase será de 30 puntos.
 

Primer ejercicio.

Consistirá en contestar por escrito un cuestionario de cincuenta (50) preguntas con respuestas múltiples, basado en el programa que figura como Anexo III. Además, los cuestionarios incluirán cinco (5) preguntas de reserva para posibles anulaciones.
 

En la realización de este ejercicio se aplicarán las siguientes reglas:
a) Las preguntas contarán con cuatro respuestas alternativas de las que solo una de ellas será correcta.
b) Las contestaciones erróneas se penalizarán con un cuarto del valor de la respuesta correcta.
c) Las preguntas no contestadas ni puntúan ni restan.
 

Para responder a las cincuenta y cinco (55) preguntas de este ejercicio, los opositores dispondrán de cincuenta y cinco (55) minutos.
Todas las preguntas tendrán el mismo valor. El ejercicio será calificado de cero (0) a quince (15) puntos.
El Tribunal establecerá la calificación mínima para la superación del primer ejercicio en, al menos, el 60% de la puntuación resultante de la media de las 10 puntuaciones más altas obtenidas por los aspirantes.
No obstante lo anterior, el Tribunal Calificador no podrá declarar en ningún caso que ha superado este ejercicio un número de aspirantes que suponga más del 300% de las plazas objeto de convocatoria para cada uno de los turnos, salvo empates en el marginal.
 

Segundo ejercicio.

Consistirá en la elaboración de un plato sencillo propuesto por el Tribunal, relacionado con las funciones de la competencia funcional. El contenido de esta fase estará dirigido a apreciar la capacidad de los aspirantes para llevar a cabo las tareas
propias de su competencia funcional.
El tiempo para su realización será sesenta (60) minutos. Este ejercicio será calificado de cero (0) a quince (15) puntos. Para superarlo, los aspirantes deberán obtener, al menos, siete con cinco (7,5) puntos.


El Tribunal valorará el conocimiento del plato a confeccionar, así como sus ingredientes básicos, cantidades y medidas, el grado de perfección y destreza en su realización y su limpieza y presentación.

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​MODALIDAD DE PREPARACIÓN: ONLINE para toda España

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PRECIO MENSUAL:

 

  • PRECIO CLASES "ONLINE": 60 eur/mes

  • PRECIO CLASES "ONLINE" INTENSIVO: 90 eur/mes (Igual que una preparación normal pero te enviamos semanalmente el doble de material de estudio para terminar la preparación en la mitad de tiempo)

 

DURACIÓN:

 

  • DURACIÓN APROXIMADA CURSO NORMAL: 6 meses 

  • DURACIÓN APROXIMADA CURSO INTENSIVO: 3 meses

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Esta duración puede variar ya que nuestros profesores van actualizado continuamente el temario para adecuarse a la legislación vigente. También depende de los simulacros de exámenes que el alumno quiera realizar cuando finaliza el temario.

 

MATRÍCULA:

 

  • En CET Oposiciones no hay que abonar matrícula, el pago es mensual y no hay compromiso de permanencia.

  • CET Oposiciones no emite ningún recibo hasta que los grupos están formados y envía los primeros temas y tests a sus alumnos.

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EL CURSO DE PREARACIÓN ONLINE INCLUYE:

En CET Oposiciones te ofrecemos una preparación integral y moderna, adaptada a las necesidades de las oposiciones actuales:

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  • Temario elaborado por Preparadores Funcionarios de Carrera.

  • Audio temas en MP3: Escucha el temario en cualquier lugar y momento, aprovechando al máximo tu tiempo de estudio.

  • Plataforma de Resolución de Dudas 24/7: Resuelve todas tus preguntas en cualquier momento con respuestas rápidas y precisas.

  • Temarios en PDF Actualizados: Disponemos de temarios completos de Legislación e Informática, totalmente adaptados a las exigencias de las convocatorias.

  • Preparación de la Parte de Informática: Si tu convocatoria lo exige, te proporcionamos materiales y test especializados para esta sección fundamental del examen.

  • Test Interactivos: Evalúa tu progreso de forma dinámica y personalizada, adaptándose a tu nivel y ritmo de aprendizaje.

  • Supuestos Prácticos: Casos ajustados a las pruebas reales, que te permiten aplicar lo aprendido de manera práctica y eficaz.

  • Simulacros de Exámenes: Practica con exámenes completos de Legislación e Informática para llegar al día de la prueba con confianza total.

  • Resúmenes: Materiales condensados y directos al grano para facilitar el estudio y la retención de los contenidos clave.

  • Esquemas: Representaciones estructuradas del temario para optimizar tu comprensión y repaso.

  • Infografías: Contenidos gráficos que resumen la información de forma visual, simplificando el aprendizaje

  • Psicotécnicos: Preparamos esta parte si la convocatoria lo requiere, mejorando tus capacidades cognitivas y habilidades específicas.

  • Inteligencia Artificial para Resolver Dudas al Momento: Nuestra tecnología de IA está disponible para que obtengas respuestas inmediatas a cualquier tipo de duda relacionada con el temario.

  • Servicio de Avisos y Alertas: Mantente al día de cualquier cambio o novedad en el proceso selectivo con nuestras notificaciones.

  • Atención Personalizada: Un equipo dedicado a resolver todas tus consultas y apoyarte en cada paso de tu preparación.

CERTIFICADO ACREDITATIVO DE ESTUDIOS:

Cada vez son más las empresas que contratan opositores por ser personal cualificado que se distingue por su dedicación, constancia y capacidad de trabajo. Por esta razón, todos los opositores que finalizan su preparación con CET Oposiciones reciben un CERTIFICADO ACREDITATIVO DE ESTUDIOS reconociendo el esfuerzo y la dedicación para ser incluido en el Curriculum Vitae.

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BOLSA DE TRABAJO: 

Debido a que en muchas ocasiones hay empresas que se ponen en contacto con nosotros para recomendarles alumnos de un área determinada o que cumplan un perfil profesional, en CET Oposiciones hemos habilitado una BOLSA DE TRABAJO para que los alumnos que lo deseen puedan enviarnos su Curriculum Vitae y éste sea accesible por aquellas empresas que estén interesadas

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Una vez inscrito/a, nuestra Jefa de Estudios se pondrá en contacto contigo telefónicamente,  para informarte personalmente y aclarar cualquier tipo de duda antes de iniciar la preparación.

TEMARIO AYUDANTE DE COCINA JUNTA DE CASTILLA Y LEÓN​

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MATERIAS COMUNES
Tema 1.– La Constitución Española de 1978: estructura y contenido.
Tema 2.– El Estatuto de Autonomía de Castilla y León: contenido.
Tema 3.– La Ley del Gobierno y Administración de Castilla y León: estructura y contenido. La Administración de la Comunidad Autónoma.
Tema 4.– El Estatuto Básico del Empleado Público y la Ley de la Función Pública de Castilla y León. El Convenio Colectivo para el personal laboral de la Administración General de la Comunidad de Castilla y León y Organismos autónomos dependientes de ésta.
Tema 5.– Conceptos básicos sobre seguridad y salud en el puesto de trabajo. Derechos y obligaciones de los trabajadores en materia de prevención de riesgos laborales. Conceptos básicos sobre Igualdad y contra la Violencia de Género.
 

MATERIAS ESPECÍFICAS
Tema 1.– El local de cocina. Condiciones que debe reunir un local de cocina. Departamentos de cocina. Funciones y misiones de los mismos. Equipamiento. Distribución del trabajo en cocina.
Tema 2.– Maquinaria de cocina. Generadores de calor y de frío. Pequeña maquinaria. Batería de cocina, moldes y herramientas.
Tema 3.– Aprovisionamiento de materias primas. Sistemas de almacenamiento y criterios de ordenación.
Tema 4.– Términos culinarios. Técnicas básicas de cocinado. Descripción, análisis, clasificación y aplicaciones.
Tema 5.– Introducción a la higiene sanitaria: Higiene alimentaria y Manipuladores de alimentos: definiciones. Los peligros físicos, químicos y biológicos en relación con los alimentos. Riesgos asociados y medidas preventivas.
Tema 6.– Correctas Prácticas Higiénicas y de Manipulación en restauración colectiva. Legislación: Obligaciones y prohibiciones. Almacenamiento de alimentos y su adecuada conservación. Sistema de autocontrol.
Tema 7.– Limpieza y desinfección de las áreas de manipulación.
Tema 8.– Información sobre alérgenos: Alergia alimentaria e Intolerancia alimentaria.
Tema 9.– Sistemas y métodos de conservación y regeneración de productos.

Menú Castill y León
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